小屋美食

韭菜馅锅贴

  用料

  饺子皮300g

  肉糜200g

  韭菜200g

  萝卜100g

  鸡蛋3个

  八角适量

  花椒适量

  茴香适量

  桂皮适量

  油适量

  韭菜馅锅贴的做法步骤

  1.八角、花椒、茴香、桂皮清水浸泡

  2.入油锅用温油炸香

  3.即成香料油(香料捞出可做红烧肉等用)

  4.韭菜切末用少许油拌匀

  5.萝卜切末

  6.肉糜用调味料拌匀

  7.鸡蛋炒熟

  8.调馅

  9.买来现成的饺子皮,一个个捏成可爱的小白胖饺

  10.下锅煎熟,底焦馅香,诱人动筷

  小贴士

  馅料可以依个人口味来。


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