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香肠馒头的做法

    香肠馒头,普通的馒头里卷了一根香肠,味道就会变得格外鲜香,早上起来再配上一碗热乎乎的大米粥,早餐就解决了”

    香肠馒头用料工具

    主料:面粉(500克)香肠(1包)辅料盐(3克)清水(250克)酵母(5克)
    厨具: 蒸锅分类烘焙咸鲜蒸数小时普通难度

    香肠馒头的做法:

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    1.面粉里加入盐拌匀,酵母用温水溶化

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    2.把溶化酵母水倒入面粉中揉成光滑的面团盖上湿布发酵至2倍大

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    3.准备香肠

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    4.发好的面团

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    5.取出排气搓成长条分成均匀的面坯后盖上静置10分钟

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    6.之后再一次揉匀戳成两头细中间粗的条状

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    7.把香肠卷入后放入垫上防粘布的蒸格里,每一个馒头都留有空隙,盖上静置20分钟

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    8.锅内水开后加入大火蒸12分钟后熄火等5分钟后再打开出锅

    小窍门:

    1.我用的台式即食香肠,口感特棒,面团的大小要依照香肠的长短而定

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